视频:功德林炸响铃制作工艺介绍
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功德林炸响铃制作工艺介绍
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炸响铃(盘子里的土豆、豆腐衣、胡萝卜、笋片和水发香菇、厨师把土豆做成土豆泥、厨师把笋、胡萝卜和水发香菇切成丝、厨师把笋丝等放入锅中煸炒并放入糖、酱油和黄酒、厨师在土豆泥里加入调料拌匀、厨师用豆腐衣包住土豆泥并切成小块、厨师把响铃放进面糊拌匀并放入锅中油炸、厨师把炸响铃装盘)
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