视频：上海著名餐饮品牌绿波廊酒楼
play
相关视频
播放:32
时长1分23秒
播放:30
时长1分22秒
播放:28
时长1分11秒
播放:29
时长1分37秒
播放:42
时长5分26秒
时长：00:20:00 分类：公司
本期《品牌故事》介绍了绿波廊酒楼的发展故事，这家以上海小吃为特色的酒楼却招待了不少国家元首级的中外名人。
————
片段层
| 片段名 | 关键词 | 内容介绍 | 入点 | 时长 | 责任方式 |
|---|---|---|---|---|---|
| 绿波廊酒楼创立 | 绿波廊酒楼；上海本帮菜；城隍庙小吃；西哈努克亲王访华；英国女王访华； | 在上海城隍庙有最为正宗的上海小吃，解放初期，城隍庙的二十多道小吃成为接待外宾的重要特色。本段介绍了1986年英国女王伊丽莎白二世访问上海，在江泽民、吴学谦的陪同下来到豫园品茶尝点心，另外更为空前绝后的要算二十世纪七十年代接待柬埔寨西哈努克亲王，用200只鸡做一碗鸡鸭血汤的小吃也带上了一点政治色彩。廖承志来到豫园品尝小吃建议萧煜根开绿波廊酒楼，萧煜根就是后来绿波廊酒楼的总经理。 | 00:00:00 | 00:08:47 | |
| 绿波廊酒楼接待中外名人 | 绿波廊酒楼；中外名人；城隍庙小吃；国宴； | 位于城隍庙九曲桥畔的绿波廊茶楼聘用最地道的本帮菜大厨，集全上海二十几道小吃，与旅游协会方面合作，大力发展外国游客市场，克服自身条件限制困难，全体员工以良好的精神面貌为酒楼取得了重大的发展。绿波廊成立的几十年来接待了数十位国内外名人，包括美国前总统克林顿、英国女王、阿根廷总统梅内姆、古巴国家元首卡斯特罗等等。 | 03:39:41 | 00:11:14 |
————
镜头层
| 镜头名称 | 时长 | 拍摄时间 | 拍摄地点 | 拍摄方式 |
|---|---|---|---|---|
| 二十世纪七十年代西哈努克亲王在绿波廊的照片 | 00:00:03 | |||
| 城隍庙各大餐馆招牌特写与面店师傅制作点心（南翔馒头店、宁波汤团店、松云楼） | 00:00:25 | |||
| 原绿波廊酒楼总经理萧煜根介绍二十世纪七十年代接待西哈努克亲王时杀200只鸡做一碗鸡鸭血汤的情形 | 00:01:10 | |||
| 二十世纪七十年代上海街景及原绿波廊酒楼总经理萧煜根与他人合影老照片（黄鱼车、站满人的卡车、街头密集的人群） | 00:00:16 | |||
| 1986年英国女王伊丽莎白二世访问上海（江泽民、吴学谦陪同女王参观豫园、用紫砂壶品茶并品尝豫园特色小吃） | 00:00:34 | |||
| 绿波廊酒楼外景与菜肴（顾客用餐、松子桂鱼、油爆虾、宫保鸡丁、小笼包、绿波廊餐厅牌匾） | 00:00:29 | |||
| 老上海小吃摊黑白影像资料（面点师傅包饺子、炸萝卜丝饼、切面） | 00:00:11 | |||
| 绿波廊的点心与菜肴（冷盘、厨师烹饪菜肴、蟹粉菜心、八宝鸭、油爆虾、虾籽大乌参、蟹粉鱼翅） | 00:00:49 | |||
| 绿波廊服务员鲍凌凌介绍美国前总统克林顿在绿波廊用餐时情形（廊尔舫高级包厢、服务员布置餐桌、绿波廊厨房中厨师们在工作、菜肴特写、顾客食用绿波廊点心） | 00:03:02 | |||
| 曾在绿波廊用过餐的中外名人照片或签名（服务员与克林顿合影、克林顿一家签名留言、阿根廷总统梅内姆照片及签名留言、古巴国家元首卡斯特罗照片、黎巴嫩总理签名留言、前世界足联主席布拉特与前国家队队员孙雯在绿波廊照片、布拉特签名留言） | 00:00:26 | |||
| 绿波廊酒楼外景（绿波廊照片、豫园九曲桥、飞檐、荷花池） | 00:00:20 | |||
| 豫园夜景 | 00:00:11 | |||
| 1986年英国女王伊丽莎白二世访问上海时走下飞机旋梯（鼓乐队列队欢迎） | 00:00:09 | |||
| 莫斯科街景，市民乘坐有轨电车；莫斯科林荫环路，人头攒动，马拉有轨车仿制品，含采访莫斯科市民，谈希望莫斯科保留有轨电车（外语同期声，无字幕） | 00:01:36 |
扫描二维码
关注SAVA官网微信
